五、成年树的管理
银杏在生长过程中，生长发育、开花结果的各个阶段，都需从土壤中吸收氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等多种营养元素，其中氮、磷、钾需要较多。要使银杏果高产、稳产、种核品质优质，一个重要方面就是要保证土壤中有足量可被利用的营养元素，然而营养元素供应过多或不足，都会给银杏生长带来不利影响。施肥就是供应银杏生长发育必要营养元素的主要方法。一般原则是小树少施，大树多施，贫瘠地多施，肥沃地少施。全年施肥三次。每产1公斤种核，需4公斤干的纯人粪。
一、施肥时期和施肥量
第一次施肥（春季施肥）：
二月下旬—三月初银杏开始萌动生长，在三月上旬施催芽肥。施肥量是总用量的四分之一。因萌芽和开花所需营养较多，此时施肥主要是为了解决树体内贮存的养份不足。以速效氮肥为主，适量配合磷肥，使叶片迅速变绿，增强光合作用，促进碳水化合物的形成，提高座果率。
第二次施肥（秋季施肥）：
为长果肥，施肥量是总用量的四分之二。六月中下旬正是种子硬核期，适时施肥，对提高当年产量和种核品持十分重要，同时也正是花芽分化期，可为明年的产量打下基础。需要氮、磷、钾全面配合施放，后期要控制速效氮肥的施用，过多施放氮肥，可造成落果。
第三次施肥即冬季施肥：
果子采收后，在九月下旬至十月上旬结合深翻施入迟效有机肥。施肥量是总用肥量的四分之一。这种有机肥在微生物的影响下缓慢分解，根系逐渐吸收和利用，使树体内积累更多的营养，供次年春季萌芽开花的需要。
二、施肥方法：
银杏根系垂直分布。50-100年的银杏大树，根系多集中分布在20-70厘米的土层中，这一层的根系量约占总根数的76%，细根分布也较浅，1米以下的土层中已很少。距树干4米以外的细根开始增多，到9米以外时则显著减少，其中5-8米间细根数量占总数的77%。根据银杏根系垂直分布的特点，其施肥可采取以下几种方式。
（一）、平地施肥：
1、全垦整地施肥，以树干为中心，距离树干3米处开始挖土全垦整地至树冠内35厘米左右，在这区域全面整地，挖20-30厘米深，将肥施入，再盖土填平。
2、放射沟施肥：
以树干为中心，在树冠四周等距离挖4-6条放射状沟，沟深20-30厘米，沟的位置自树冠半径1/2处向外挖，挖至树冠边缘，将肥料放入沟内，再盖土填平。
（二）、坡地施肥：
在靠坡的上方打洞，洞深20-30厘米，将肥灌进再覆土盖好。
（三）
根外追肥（又叫叶面喷施）：
它是在树冠上喷洒含一定肥料溶液的施肥方法，可提高座果率，促进种子增长，改善种子品质，促进花芽分化。但根外施肥不能代替土壤施肥。根外施肥常用的肥液浓度为尿素0.3-0.5%，过磷酸钙0.5-1%，硝酸铵0.3%，硼沙0.1-0.2%，硫酸钾0.5%。
三、 排灌： 天气过于干旱，银杏生长期营养吸收发生困难，有机养分制造受阻，不但树体生长产生障碍，而且会造成大量生理落果和种核变小，因此应给予适当浇水灌溉；但长期积水，会使根系失去吸水能力，出现生理枯萎，叶片变黄脱落，树势渐衰而死亡。丰产园地必须做到排灌良好。