银杏概述

银杏（Ginkgo biloba L.）又名白果，是世界银杏类植物中唯有我国独存的子遗植物，被称为“活化石”，具有重要的科学价值，属国家二级保护的稀有植物。

银杏是我国多用途的经济树种，集食品、饮料、药材、木材、化妆品等和环境美化绿化于一树。

1、银杏的中核习称白果，是我国著名的干果之一，食用历史有1000余年，核仁含有丰富的营养成分和特异的化学物质。熟品香糯微甘，略有苦味，食之口味清新，润喉养肺，我国人民长期用作食疗食品，在国际上久负盛名，为传统的外贸商品。

2、银杏木材纹理直，结构细而均匀，加工容易，刨面光滑，油漆后光亮性好，胶粘容易，握钉力中等，不劈裂，不反翘，胀缩性小，为翻沙模型的最好材料，同时是各种细木工的优良用材。      3、白果中含有特异的化学物质，如白果内酯、黄酮甙、糖类、酚类、有机酸等等，是治疗心脑血管疾病的良好药物，对其它某些重要疾病也有特殊疗效。     4、银杏主干通直挺拔，高耸入云，冠似华盖，叶形清雅，春夏翠绿，深秋金黄，寿命长，病虫少，与柏、松、槐并列为中国四大长寿观赏树。

银杏百年老树